Olha, essa receita é bem antiga e sempre fez sucesso aqui em casa. Uma amiga com quem trabalhei é que me deu e dá super certo, principalmente quando vc está com pressa e sem idéias de almoço ou jantar.
Frango ao milho branco
1 peito de frango cortado em cubos
1 pacote de sopa ou creme de cebola
1 cx de creme de leite ou 1 copo de requeijão
1 vidro de champignon ou palmito
Modo de fazer
Tempere o frango com a sopa ou creme de cebola (fica meio empanadinho!). Coloque numa vazilha alta que possa ir ao microondas. Cubra o frango com água (tem que ficar totalmente submerso) e coloque por 3 minutos em potência alta. Depois mexa e coloque de novo por 3 minutos. Retire, misture o creme de leite ou requeijão (este fica mais gostoso!), o palmito ou champignon cortadinhos. Misture e coloque de novo no microondas por 3 minutos. Mexa e deixe por 3 minutos.
Fica cremoso e serve de recheio para aquelas batatas assadas também. Sirva com um arroz branco e batata palha.
Bjos e fiquem com Deus!
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